めざすは焼き鳥屋台?お持ち帰り専門焼き鳥屋に特化して良かったこと3選
外食産業が抱える問題 ①人口減少による市場規模の減少 ②原材料費高騰 ③人材不足・人件費 ④感染症対策 まずは、これから自分のお店を持ちたい!焼き鳥屋を開業したいと思ったあなたは、外食産業が抱える問題を考えなければなりません。主にこれらの4つの問題があります。 「飲食店をオープンして1年以内に閉店する確率は35%」と言われるほど、その実状は厳しい外食産業。ましてや今回の、コロナウイルス問題。乗り越 […]
外食産業が抱える問題 ①人口減少による市場規模の減少 ②原材料費高騰 ③人材不足・人件費 ④感染症対策 まずは、これから自分のお店を持ちたい!焼き鳥屋を開業したいと思ったあなたは、外食産業が抱える問題を考えなければなりません。主にこれらの4つの問題があります。 「飲食店をオープンして1年以内に閉店する確率は35%」と言われるほど、その実状は厳しい外食産業。ましてや今回の、コロナウイルス問題。乗り越 […]
やきとり岡ちゃん店主のBLOGへようこそ やきとり岡ちゃん店主のTAISHIと申します。毎回来ていただく地元の常連さんありがとうございます。 わざわざ、玉名市、荒尾市また、熊本市から来ていただくお客さんありがとうございます。 自己紹介 こんにちは。TAISHIです。熊本市北区植木町商工会組員。 熊本県玉名郡玉東町でお持ち帰り専門焼き鳥屋を経営しております。 やきとり岡ちゃんは、ちいさな屋台風のお店 […]
お名前.com お名前.com 早々と焼き鳥が売り切れる日が続いています。 今日は、大量注文(予約)があり営業時間20:00前でお店をしめさせていただきました。 最近、少しずつやきとり岡ちゃんへ足を運んでくれるお客さんが増えてきました。『感謝』の一言に尽きます。 熊本市、玉名市、玉東町、荒尾市などから来ていただいております。 ただちに、仕込み(串打ち)を始めます。 COPPER LINE(コッパー […]
こんにちは。熊本県の県北に位置する玉名市のお隣、玉東町でお持ち帰り専門焼き鳥店を経営しておりますTAISHIです。 私が個人で小さく経営しております、やきとり岡ちゃんは毎月約7500本の焼き鳥を販売。 地域のお祭りやイベントにも出店。 新しい焼き台新調しました! 2年間使い放題した焼き台がもう使えなくなったので、この度焼き台を新調致しました。 こちらは、私の使用している焼き台です。 業務用大形焼き […]
コロナ共存時代 小さな飲食店の現状分析と戦略的・積極的撤退! こんにちは。今回は、コロナ共存時代で私のような小さな飲食店の今後を考察してみました。 【自己紹介】名前はTAISHIと言います。熊本県の県北 玉名市、熊本市付近の玉東町で 小さなお持ち帰り専門焼き鳥店 やきとり岡ちゃん を個人で経営。 毎月約7500本の焼き鳥を販売。 【楽天総合1位】 接触冷感 ひんやり 夏用 UV 夏 マスク 洗える […]
やきとり岡ちゃんは、激安90円のお持ち帰り専門焼き鳥店です。 移動販売テント出店時。 国道208号沿いにぽっんと小さな焼き鳥屋 玉名市、玉東町、植木町付近の方へ! やきとり岡ちゃんは、お持ち帰り専門焼き鳥店です。 約25種類の豊富な焼き鳥メニュー、そして焼き鳥屋さんのさくさく唐揚げ。 おつまみに、晩御飯の一品に、いかがでしょうか? 上:とりにんにく 下:ねぎま 今日もご来店誠にありがとうございます […]