令和版、自己資金ゼロ！？飲食開業！融資はどうする？
『この章で学べる事』①自己資金０で融資は受けるべきか？②自分の枠を決める ①自己資金０で融資は受けるべきか？ ほとんどの飲食店開業は、自己資金と金融機関からの借入で開業している 主な融資先、金融機関は日本政府金融公庫と銀行 日本公庫は、一般の金融機関が行う金融を補完することを旨としつつ、国民生活の向上に寄与することを目的とする政策金融機関です。金利と返済期間が長いので銀行で融資を受けるほうがいいか […]
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やきとり
熊本、玉名、玉東町の方必見！焼き鳥屋、激安90円やきとり岡ちゃん。3/31（火）
新人さんが多い日 不思議な日がたまにあります。新人さんだけの日。不思議です。いつもは、常連さんも来て、新人さんも来るみたいな感じなんです。 そもそも、やきとり岡ちゃんはさほど混雑しないんですが・・・ ごくたまにめちゃくちゃ忙しい日があります。 先週、お店の中を模様替えを遂行しました。めちゃくちゃ動きやすくなりました。ひそかに喜んでいます。 今日の、とり皮はもも皮です。いつもは、首皮です。 もも皮は […]
熊本、玉名、玉東町の方必見！焼き鳥屋、激安90円やきとり岡ちゃん。
やきとり岡ちゃんＭＥＮＵ紹介 まずは、 ９０円（税込み）ＭＥＮＵ ・豚バラ ・とりみ（もも肉）・とりかわ（首皮、もも皮）・ねぎま ・とりにんにく（ももにんにく） ・砂ずり ・レバー ・はつ ・とりぎんなん ・ねぎとん ・手羽先 ・フランク ・とりむね ・豚ハラミ ・ぼんじり １００円（税込み）ＭＥＮＵ ・アスパラベーコン ・チーズベーコン ・えのきベーコン ２００円（税込み） ・厚切りベーコン […]
これで決まり！脱サラ飲食店開業おすすめは？？
『この章で学べる事』①生き残る脱サラ飲食店開業ならどの業態？②その理由４選 ①生き残る脱サラ飲食店開業ならどの業態？3年で8割潰れると言われている飲食業界。夢と現実で揺れますが。。。しかし、生き残りやすい業態があるのも事実です。 それは、 やきとり屋です！ ②その理由４選 １、開業資金をそれほど必要としない 居抜き物件なら500万円以下で開業できます。500万円以下ならこつこつ貯金を貯めて開業まで […]
高価格か低価格か？焼き鳥屋開業で迷ったこと。
『この章で学べる事』①価格帯の重要性②自分で納得できる価格帯で開業 ①価格帯の重要性 やきとり屋さんを開業したい、そう思っている人が直面する悩み。そう、その一つはどのような客層をターゲットにして商売をやっていくのかですよね？ 実際、私も結構これで悩みました。やきとり岡ちゃんを開業する際に結構考えたんですが、なかなか方向性を決めれずにいました。 高価格帯の焼き鳥屋と低価格帯の焼き鳥屋を比較・考察して […]